飲食店に大変な世の中ですが、そんな飲食業界を盛り上げたい！　盛り上げるのに必須の太鼓の音の「ドン！」ちゃんと、「どんちゃん騒ぎ」をして欲しいという思いからOPEN致しました。ドンちゃん名物その1　→　『焼き鳥』。国産の地鶏を1本1本丁寧に焼き上げました。お肉本来の旨味を丁寧に閉じ込め、肉汁の旨味と弾力をしっかりと残しました。ドンちゃん名物その2　→　『ホルモン串』。鮮度抜群のホルモンを串で楽しめるのはドンちゃんの他ではなかなかない！　ぷりぷりの縞腸や丸腸、希少部位のホルモンまで幅広くご用意。