2014年9月、若い息吹をあふれ渋谷で事業のスタートとして、一号店を出店しました。そのスタートから今日を迎える事ができたのも、「お客様に満足させるために」というビジョンに共感・共鳴していただくお取引先様や多くの関係者の皆様のご支援の賜と、心より感謝しております。

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　当社は、食材にこだわりながら、料理の多様性を追求して、サービスに誇りをもち、お客様に喜びを提供することに努力しております。また、ひとりひとりが成長し社員一丸となってチームワークを発揮できるように人材育成を行っております。

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　現在、店舗運営ノウハウやシステムを活用して、日本の食文化を広めるべく世界も視野に入れたさらなる店舗展開を目指しています。社会の一員としての配慮、法令の遵守、食の安全の確保や環境問題等へも、積極的に取り組んでまいります。